2025-10-29
《光明日报》报道:专家呼吁加强海洋活性物质研发与应用!
当前,随着健康意识的不断提升,公众对营养健康的需求也越来越高。食物,是人们日常摄入营养的重要来源。而保健食品、婴配食品、特医食品等特殊食品,承载着守护特殊人群生命健康的重任。在日前举行的第十届中国特殊食品大会上,专家指出,特殊食品正朝着天然化、规范化发展,应加强科技创新,开发出更多安全有效的产品,满足消费者个性化需求。其中,作为特殊食品研发的天然来源之一,海洋资源受到关注。专家呼吁学术界和产业界协作,加强海洋活性物质研发与应用,开发出更多更好的新原料。中国工程院院士、中国营养保健食品协会会长、江南大学校长陈卫在会上强调,服务健康中国,提升全民健康水平,筑牢安全体系,推进科技强国与产业升级,服务乡村振兴与农业现代化战略,特殊食品产业横向串联了健康科技产业、民生等多个关键领域,纵向打通了从农业到制造业、再到服务业的产业链,其意义远超商业范畴。“展望未来,全产业要齐心合力把科学基础夯得更实,把创新动能提得更足,把政策保障落得更细。以创新驱动促政策护航,以责任守护特殊群体健康,推动特殊食品高质量发展,为健康中国建设作出贡献。”国家食品安全风险评估中心主任李宁呼吁。中国特殊食品大会学术委员会主席、温州医科大学校长李校堃建议,要瞄准产业战略价值,加强产业创新突破,创新科学评价方法。在此基础上,凝聚行业共识,汇聚各方力量,推动中国营养健康产业高质量发展。南昌大学食品科学与技术国家重点实验室主任谢…